营养素基础知识(中)

营养素是人体通过各种食物组成的膳食，获得人体需要的各种物质，以维持生长发育、新陈代谢所必须，这些物质就是营养素。

A

●我们吃进来的蛋白质是人的蛋白质吗？

B

●一个人能够站立在这里，除了矿物质还有什么？

C

●天然大豆很好，用其制作的豆浆、豆腐或其他豆制品是补充蛋白质的最好选择吗？

今天这堂课，为您揭晓答案！

秀米