健康生活四類人不宜吃鯽魚

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  鯽魚有營養,也不是所有人都可以吃的。以下這四類人不宜食用鯽魚,簡述如下:

  1、痛風病人。痛風發生的主要原因是血液中尿酸長期增高(高尿酸血症)。尿酸是嘌呤的代謝產物,約80%尿酸來源於內源性嘌呤代謝,20%來源於膳食中富含嘌呤的食物。控制痛風發作除藥物外,應注意飲食,也就是控制膳食中嘌呤的攝入。根據食物中嘌呤含量,由高到底可分為四類,每克鯽魚所含嘌呤為.1毫克,鯽魚屬於第二類食物。在痛風急性發作期,病人每天的嘌呤攝入量在毫克之內,是禁止吃鯽魚的;在痛風緩解期,病人可限量選擇吃鯽魚。

  2、對魚類過敏的人。有一些人屬於過敏體質,吃魚就會引起過敏,這部分人群最好別吃鯽魚。

  3、部分肝腎疾病患者。患有泌尿系統結石的患者要對尿酸進行控制,尿酸酸化過多和尿酸排泄過多與結石有關聯。因此,這種情況下要限制嘌呤攝入,不能過多吃鯽魚。由於鯽魚中富含鉀,急性腎衰竭的病人也不能食用。在肝臟疾病的急性期,病人應減少蛋白質的攝入量,控制在每天20克之內,而鯽魚富含蛋白質,因此,這類病人也不適宜吃鯽魚。

  4、出血性疾病患者。鯽魚中富含二十碳五烯酸也就是我們常說的EPA,這種成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。而出血性疾病包括過敏性紫癜、維生素C缺乏症、血友病等,主要原因為止血機制異常,表現為不同部位出血,患有這些疾病的人群也不宜吃鯽魚。

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