夏天是一年中气温最高的时节，也是疾病高发的时节，一不小心，就有可能导致身体出现各种疾病的出现。预防疾病，首先我们要懂得通过饮食来对身体进行调理。今天给大家介绍一种夏季时令蔬菜：茄子。巧食茄子可以预防很多常见的疾病，健康食用茄子，可以起到很好的养生作用，还能缓解关节炎，一起来看看吧！茄子6大价值与功效
清热解暑
茄子是夏季的时令蔬菜，也是最适合在夏季清热解暑的食品。食用茄子不像是黄瓜、水果之类的食品，吃起来会很解暑。茄子是从内而外的消暑解热，可以预防夏季常见的痱子、疮疖等又暑气导致的疾病。
降血脂
茄子中含有皂苷类化合物，对机体有双向调节的作用。有很好的抗疲劳、降血脂的功效。
抗胃癌
茄子中含有一种叫做龙葵碱的成分，研究表明龙葵碱可有效抑制胃部系统肿瘤的发生和增殖，对于预防胃癌有一定的效果。
抗衰老
茄子中还含有丰富的维生素E，我们都知道维生素E是一种有效抗击自由基，抗衰老的微量元素。夏季常吃茄子，可越吃越美丽。
清热活血
夏季天气炎热，干燥，有些有痔疮的朋友，可能会出现一些痔疮反复出血的症状，食用茄子有很好的缓解作用。
保护心血管
茄子中含有丰富的维生素P，维生素P能增强人体细胞的粘着力，并可增强人体毛细血管的弹性，防止血管破裂。因此，食用茄子可以有效保护人体心血管，保障健康。
一个茄子等于10副药！茄子不仅有非常好的养生价值，在中医眼中，茄子还是一剂良药。可以辅助治疗很多常见的疾病。
疝气：鲜茄蒂4～5个，煎取浓汁，白糖水调服。
风湿性关节炎：茄子根15克，水煎服。每天1次，连服数天；或茄子根90克，浸入毫升白酒中，3天后服用。每次饮15毫升，每天2次，连服7～8天。
腹泻：茄子根15克，石榴皮3克，水煎服。
口腔溃疡：以霜后茄子放干，研细末，抹于患处，1～2次即愈。
乳腺炎：将茄子细末撒于凡士林纱布上，外敷患处。
便血：经霜茄子连蒂烧存性为末，每日空腹温酒服10克；或茄叶10余片水煎服。
牙痛：茄根捣汁，频涂之；或陈茄根烧灰敷之，先以露蜂房煎汤漱口。
冻疮：茄根10棵，花椒3克，水煎洗患处。
老烂脚：取鲜紫茄之皮，局部外敷，每日1～2次。初用时局部症状加重，1周左右反应消失。
茄子是一种非常适合夏季食用的养生美食，建议大家在夏季可以多吃一些茄子，不仅美味，而且健康。
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