扬州·
花园早茶
早上皮包水，晚上水包皮
扬州的早茶文化博大精深
农历三月的扬州
烟雨蒙蒙，琼花盛开
点一笼细点点一壶茶
在鸟语花香的氛围里消磨一上午
可不妙哉？
有这么一个地方
被林立大楼包围着
却别有一番桃花源般的天地
香格里拉的后花园
小主们先简单感受一下
用膳氛围
幽幽小径
小桥流水
在华芳满庭的暖春时节，于酒店后花园择一座亭台，置身花园里的草木芳华中，细品在杯中翻滚沉浮的嫩绿茶叶，闲谈间等待那份精致的扬州早点。
来上一壶好茶，先择少许凉菜开胃
有嫩姜丝，什香菜，水晶肴肉，咸鸭蛋，盐水河虾，爽口木耳，盐水花生。
种类多样，摆盘精致，清爽可口。
除了凉菜
还有其它的一些细点
黄桥烧饼
摒弃猪油和传统半发酵的面皮，将葱油馅替换为肉松馅，提升整体口感，烤制成外形饱满美观，色泽金黄如蟹壳，入口酥松，不油不腻。
烫干丝
这道烫干丝就是扬州早茶的经典
它由一块豆腐方干被片成28片
再竖切成丝夹一口干丝
蘸一口酱汁来上一口乖乖叫！
豆腐脑
豆腐脑软嫩香滑
小一口，经过味蕾，
滑过喉，满嘴余香。
01
蟹黄汤包
吃汤包小贴士：吃汤包，先开窗，后喝汤；
Step1:把汤包哦放在盘子边缘
Step2:将盘子倾斜45°（防止汤汁漏出）
Step3:咬一口，喝汤
但小编最想说的是：这个汤包里的蟹黄超多！
这一大笼有
灌汤蒸饺，千层油糕，五丁包，松子烧卖，香菇青菜包，豆沙包。
蒸饺一口下去的汁水淋漓，咸鲜回甘。
千层油糕劲道香甜，口感层次丰富，小孩爱一层一层撕着吃。
松子烧卖软糯的糯米混合着充满肉香切碎的肉丁，带着松子的香味，一口下去，回味无穷。
素馅的香菇青菜包带有香菇独特的鲜香，清香无比。
豆沙包将红豆去皮熬制馅心，甘甜不腻。
五丁包
小编的最爱~
精选老母鸡，优质黑猪肉和当季鲜笋，三鲜荟萃，又加入海参和鲜虾丁，并以考究精确的比例调制成馅；皮薄馅大，面皮松软，内馅鲜美。
小米粥
简单的小米粥养胃
口味清淡口感软糯
烟花三月·寻味扬州
酒店也在积极履行企业社会责任
为血友病患者尽绵薄之力
年4月14日（星期六）
早8:30-9:30
RMB元/桌（10人）
酒店期待与每一位饕餮食客
相聚扬香后花园，同赴“早茶”之约
于百余人的花园盛宴中
感受扬州“皮包水”的独特魅力
共享这一份闲适淡然的美味体验
一份早茶，一分心意
酒店将把当天活动的收入
医院“血友之家”机构
帮助困难家庭解决部分医疗费用
积极履行企业社会责任
发扬香格里拉特色企业文化
为社会公益事业贡献自己的一份力量
“以赤子之情，行善报恩；以谦卑之心，躬行践履”
预约-
来源
天天美食
编辑
王曦沫
主编
徐玫
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