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鲫鱼味美肉鲜，被称为优质蛋白质之王，其营养价值十分丰富：

1．鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2．鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。3．鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

鲫鱼，癌症病人能吃吗？

鲫鱼，一般人是可以吃的。当然，对消耗性较高的癌症病人肯定是可以吃的。优质的蛋白质对维持肿瘤病人的免疫力以及体重起到重要的作用。但是，这些癌症病人少吃或最好不吃：

1、痛风的癌症患者：鲫鱼中含有嘌呤类物质，痛风是由於体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高，故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。

2、出血性疾病的癌症患者：如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，鱼肉中所含的脂肪酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状。

3、肝硬化癌症患者：肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含脂肪酸的鱼肉，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

4、患结核病肿瘤患者：结核病患者服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等。

5、阳虚体质和素有内热者：阳虚体质和素有内热者不能食用鲫鱼，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间也不宜多吃。

这些食物最好不要和鲫鱼一起吃

鲫鱼和蜂蜜：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒

鲫鱼和猪大排一起吃：影响营养素的吸收

鲫鱼和猪肉一起吃：二者起生化反应，不利于健康

鲫鱼和猪小排一起吃：影响营养素的吸收

鲫鱼和冬瓜一起吃：同食降低营养价值。

鲫鱼和乌鸡一起吃：中毒

鲫鱼和山药一起吃：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

鲫鱼和芥末一起吃：身体不适

鲫鱼和猪里脊肉一起吃：气滞

鲫鱼和芥菜一起吃：引起水肿

鲫鱼和猪肝：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食

加张俊涛老师